การใช้ เครื่องบรรจุไส้กรอกแนวตั้งแบบแมนนวล ?

เครื่องอัดไส้กรอกแนวตั้งเป็นเครื่องใช้ในครัวที่ใช้ทำไส้กรอก ประกอบด้วยกระบอกสูบ ลูกสูบ และหัวฉีด ขั้นตอนการใช้เครื่องอัดไส้กรอกแนวตั้งมีดังนี้

เตรียมเนื้อ: หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอากระดูกหรือไขมันส่วนเกินออก ผสมเนื้อกับเครื่องปรุงและเครื่องเทศตามสูตรของคุณ

ประกอบเครื่องอัดไส้กรอก: ติดหัวฉีดเข้ากับกระบอกและวางกระบอกบนพื้นผิวที่มั่นคง ติดลูกสูบเข้ากับลูกสูบแล้วใส่ลูกสูบเข้าไปในกระบอกสูบ

เติมเนื้อในกระบอก: เติมเนื้อในกระบอกโดยเว้นช่องว่างไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้น้ำล้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีช่องอากาศในเนื้อสัตว์

เริ่มบรรจุ: เปิดเครื่องบรรจุไส้กรอกแล้วค่อยๆ กดลูกสูบลงเพื่อเริ่มบังคับเนื้อผ่านหัวฉีด ใช้มือข้างหนึ่งประคองไส้กรอกให้ได้ความยาวตามต้องการ ส่วนมืออีกข้างใช้ลูกสูบ

บิดและเชื่อม: เมื่อไส้กรอกได้ความยาวที่ต้องการแล้ว ให้บิดปลอกเพื่อแยกไส้กรอกออกจากที่บรรจุ จากนั้นบิดไส้กรอกตามขนาดที่ต้องการ

ทำซ้ำ: ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าจะใช้เนื้อสัตว์ทั้งหมด

ทำความสะอาด: ถอดแยกชิ้นส่วนไส้กรอกและล้างทุกส่วนให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำ

เครื่องอัดไส้กรอกแนวตั้งเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำไส้กรอกโฮมเมดด้วยรสชาติและพื้นผิวที่ปรับแต่งได้ ด้วยการฝึกฝน คุณสามารถสร้างไส้กรอกที่สมบูรณ์แบบได้ทุกครั้ง

จะเลือกเครื่องอัดไส้กรอกแนวตั้งด้วยมือได้อย่างไร?

เมื่อเลือกเครื่องบรรจุไส้กรอกแนวตั้ง มีหลายปัจจัยที่ต้องพิจารณา:

ความจุ: พิจารณาปริมาณเนื้อสัตว์ที่คุณวางแผนจะแปรรูปในแต่ละครั้ง เครื่องอัดไส้กรอกแนวตั้งมีหลายขนาด ตั้งแต่ความจุ 3 ถึง 15 ปอนด์ เลือกขนาดที่เหมาะกับความต้องการของคุณ

การก่อสร้าง: มองหา a เครื่องบรรจุไส้กรอกแนวตั้งแบบแมนนวล ผลิตจากวัสดุคุณภาพสูง เช่น สเตนเลสสตีล ซึ่งมีความทนทานและทำความสะอาดง่าย หลีกเลี่ยงรุ่นที่ทำจากวัสดุคุณภาพต่ำที่อาจแตกหักง่าย

ขนาดหัวฉีด: ขนาดหัวฉีดกำหนดเส้นผ่านศูนย์กลางของไส้กรอกที่คุณสามารถทำได้ พิจารณาขนาดของไส้กรอกที่คุณต้องการทำและเลือกหัวฉีดที่เหมาะกับขนาดนั้น

ประเภทหลอดบรรจุ: เครื่องบรรจุไส้กรอกแนวตั้งบางรุ่นมาพร้อมกับหลอดบรรจุหลายขนาด พิจารณาประเภทของไส้กรอกที่คุณต้องการทำและเลือกเครื่องยัดไส้ที่มีหลอดที่ตรงกับความต้องการของคุณ

ใช้งานง่าย: เลือกเครื่องอัดไส้กรอกแนวตั้งที่ใช้งานและใช้งานง่าย พิจารณาคุณสมบัติต่างๆ เช่น ข้อเหวี่ยงที่เรียบและหมุนง่าย ที่จับที่สะดวกสบาย และฐานที่แข็งแรง

ราคา: เครื่องบรรจุไส้กรอกแนวตั้งมีจำหน่ายในราคาที่แตกต่างกัน พิจารณางบประมาณของคุณและเลือกเครื่องยัดไส้ที่คุ้มค่ากับเงินที่เสียไป

เมื่อพิจารณาจากปัจจัยเหล่านี้ คุณสามารถเลือกเครื่องบรรจุไส้กรอกแนวตั้งที่เหมาะกับความต้องการของคุณและช่วยให้คุณทำไส้กรอกแสนอร่อยที่บ้านได้